近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为的发生。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。   

古人云：“俭，德之共也；侈，恶之大也。”勤俭节约自古就是中华民族的传统美德。早在2013年年初，习近平总书记就作出过重要指示，强调“浪费之风务必狠刹”，号召“努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风”。接着，一系列有力整治举措接连出台，从清理整顿“舌尖上的浪费”“酒桌上的应酬”等突出问题，到遏制公款消费等违纪违规违法现象；从启动全民节约行动、养成健康文明生活方式，到发起光盘行动，餐饮浪费现象有所改观，但我们也要看到，在某些地方餐饮浪费现象仍然存在，仍然触目惊心、令人痛心。

2018年，由世界自然基金会(WWF)与中国科学院地理科学与资源研究所联合发布的《2018中国城市餐饮食物浪费报告》中，明确指出中国餐饮业人均食物浪费率为11.7%。按照初步测算，整个2015年中国城市餐饮业的食物浪费量在1700万至1800万吨之间，足够3000万至5000万人吃一年。粮食从田间到餐桌，经过生产、流通、储存、加工，各个环节都会造成损失浪费，2014年，时任国家粮食局副局长的吴子丹曾提出，我国每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费，高达700亿斤。

我国是一个人口众多、土地资源相对不足的国家，仅用世界耕地面积的7%养活了世界上约五分之一的人口。随着今年全世界新冠肺炎疫情的影响，加上各种自然灾害接踵而至，在严峻的气候形势面前，越来越多的国家出台了各种各样的粮食出口禁令，对于某些粮食品种，例如玉米、大豆，极度依赖进口的我国来说，无疑充满危机。联合国粮农组织更是在7月就发出了更严厉的警告：2020年全球缺粮人口将增加1.3亿人，总数达到8.2亿人，其中亚洲的饥饿人口最多、非洲的饥饿人口增长最快。

历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。餐饮浪费行为，看似日常生活中的小节，实则是事关国计民生的大事。过去，我党靠艰苦奋斗、勤俭节约成就了伟业，现如今国家一边发展经济，一边提倡节俭，带头“勒紧裤腰带过紧日子”，目的就是让广大人民过上好日子。在即将到来的“两个一百年”历史性时刻，光荣的时代使命、宏伟的奋斗目标、复杂的国内外环境，都要求我们要重兴艰苦奋斗之风，厉行勤俭节约，推动实现节俭兴国、节用裕民。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。孔子倡导“节用而爱人”，墨子强调“节俭则昌,淫佚则亡”，老子推行“治人事天莫若啬”。千百年来，勤俭节约思想一直贯穿于中华民族的进步史中，厉行节约、反对浪费不能只是口号，而应成为每个公民的道德自觉，这是一种美德，也是一种责任。作为新时代的中国人，我们更应该带头杜绝餐饮浪费，培养勤俭节约习惯、传承中华美德，为“两个一百年”奋斗目标顺利实现增砖添瓦，为中华民族之伟大复兴不懈努力。

党群工作部/郑颖